關於盛集屋

About SEISHUYA

以爐燒與祭典精神，
打造熱度與歡笑交織的極致饗宴

About SEISHUYA

One Night,
One Story.

在【盛集屋 SEISHUYA】，
每一桌，都有屬於自己的盛宴故事。

今夜，與摯友共聚爐邊，
炭火微光閃爍，旬味在舌尖綻放。

太鼓響起，笑語交織——
無論是日常小聚，或重要時刻的慶祝，
盛集屋，都將為您譜寫一段難以忘懷的故事。

One Night,One Story.

盛集屋聚焦「爐端燒」與「祭典」元素，
在現代摩登的空間裡，讓您盡情感受互動式料理的樂趣與沉浸式氛圍。

盛集屋的每一處，皆融入三大設計語彙—
紅，象徵「火焰・爐火」；
金，映現「扇影・祭典」；
黑，延續「三巴紋・太鼓」的力量。

開放式座位與吧檯區設有大型開窗爐台，
賓客可親眼目睹師傅手持「櫂(kai)」將烤物遞送至桌前，
於炭火光影、食材香氣與太鼓鼓聲交織之間，
沉浸於獨一無二的爐端饗宴。

當夕陽退場，炭火燃起——盛集屋的祭典，正式登場。

一聲「ヘイヤッ！盛集屋！」
揭開今夜序幕。

火光搖曳中，賓客舉杯暢飲，
細品以新鮮食材炙烤而成的璀璨饗宴。
隨著熱度升騰、太鼓回響、笑語交織，
沉浸於這場融合視覺、聽覺與味覺的夜間慶典。

盛集屋嚴格控管食材來源與品質，
所有海鮮與肉類皆選自日本及台灣信譽優良的供應商，
每日嚴選直送漁獲與肉品，確保新鮮如初。
全數餐點皆由廚師團隊依循衛生福利部與農委會食品安全標準，
進行嚴謹處理與品質驗證，
只為讓您每一口都安心、無虞，盡享最純粹的美味。